K: Ovatko ruoka-astiat turvallisia?
V: Tutkimukset ovat osoittaneet, että jotkin tuhansista muovituotteiden valmistuksessa käytetyistä aineista voivat "uuttua" tai "vaeltaa" kuluttamiimme ruokiin ja juomiin. Mutta valmistajat ja elintarviketurvallisuusviranomaiset sanovat, että tasot ovat niin alhaisia, että ne eivät aiheuta vaaraa ihmisten terveydelle.
K: Ovatko ruoka-astiat mikroaaltouunin turvallisia?
V: Tuomio: Ei. Minkä tahansa ruoka-astian lämmittäminen voi lisätä myrkyllisten kemikaalien huuhtoutumisnopeutta muovista ja ruokaan. Nämä kemikaalit on yhdistetty muun muassa lisääntymis-, endokriinisten ja neurologisten häiriöiden lisääntymiseen.
V: Ruokapakkaukset ovat kertakäyttöisiä pakkaustavaroita, jotka on suunniteltu ylläpitämään ja lähettämään useita erityyppisiä ruokia ja juomia. Nämä säiliöt on tarkoitettu kertakäyttöön, ja ne on yleensä valmistettu aineista yhdessä muovin, vaahtomuovin, paperin tai biohajoavien materiaalien kanssa.
K: Voitko pestä ja käyttää uudelleen ruoka-astioita?
V: Älä käytä uudelleen. Ruoka-astiat koostuvat kemikaaleista, jotka voivat huuhtoutua ruokaan, jos käytät niitä useammin kuin kerran.
K: Ovatko ruoka-astiat turvallisia?
V: Jos olet tottunut käyttämään noutopakkauksiasi uudelleen, on parasta pitää niissä kylmiä tai huoneenlämpöisiä esineitä – tämä on paras käytäntö minkä tahansa muovisäiliön kanssa, riippumatta siitä, markkinoidaanko niitä "uudelleenkäytettävinä" tai ei. Haluat myös välttää kaikkea hapanta tai tahmeaa, mikä voi edelleen edistää huuhtoutumista.
K: Mihin ruoka-astiaa käytetään?
V: Ruokapakkauksia on saatavana useissa eri muodoissa, kokoisina ja malleina monenlaisten kulinaaristen toiveiden täyttämiseksi, sekä: Takeout-astiat – näitä pakkausastioita käytetään usein ruokapaikoissa ja ateriayhtiöissä lämpimien tai verettömien aterioiden niputtamiseksi ja toimittamiseen. .
K: Miksi ruoka-astiat ovat hyviä?
V: Ruokapakkaukset ovat kevyempiä kuin lasi- tai metalliastiat, joten niitä on helpompi käsitellä ja kuljettaa. Lisäksi muovipakkaukset voidaan suunnitella erimuotoisina ja -kokoisina, mikä tekee siitä monipuolisen vaihtoehdon erilaisiin elintarvikkeisiin.
K: Mistä ruoka-astiat on valmistettu?
V: Vaahtopolystyreeni (kutsutaan joskus styroksi) on yksi yleisimmistä tarjoilupakkauksissa käytetyistä muovityypeistä vaahtoruokapakkauksen muodossa. Vaahdotamatonta polystyreeniä käytetään joskus myös astioissa tai muovilautasissa. Myös polyeteeniä ja muita muoveja käytetään.
K: Mikä on ruoka-astioiden valmistusprosessi?
V: On olemassa kaksi päätyyppiä prosesseja: Yksivaiheinen ruiskuvalu – sulatettu polymeeri ruiskutetaan säiliön lopulliseen muotoon kylmässä muotissa, jonka jälkeen se vapautetaan. Kaksivaiheinen ruiskuvalu – ensimmäinen vaihe sulan muovin ruiskutuksessa muottiin, jolloin syntyy esimuoti.
K: Missä lämpötilassa muovi huuhtoutuu ruokaan?
V: Kun elintarviketurvallinen PET altistuu korkeille lämpötiloille, se voi liuottaa epäpuhtauksia, antimonia, elintarvikkeihisi. Toisaalta kylmät ruoat, kuten salaatit ja kääreet, voidaan pakata ja varastoida PET-säiliöihin. PET-lämpötilarajat: Jopa 120 astetta F.
K: Mitä tehdä takeaway-muovisäiliöille?
V: Kuinka kierrättää muoviset ruukut, altaat ja tarjottimet. Käytä jäljelle jäänyt astianpesuvesi muovisten kattiloiden ja altaiden huuhteluun ennen kierrätystä. Ylijääneet ruokajäämät voivat saastuttaa muita kierrätettäviä tuotteita. Tarrat ja kannet voidaan jättää paikoilleen, mutta muovikalvo ja imukykyiset tyynyt on poistettava ja laitettava roskakoriin.
K: Miksi ruoka-astioita ei voida kierrättää?
V: Vaikka se olisi lajiteltu oikein, musta muovi on hankalaa, koska sitä ei voi värjätä muilla väreillä uusia tuotteita valmistettaessa, mikä rajoittaa sen kierrätyspotentiaalia. Kaikki muut värilliset muoviset take-out-astiat – kirkkaat, valkoiset, vihreät, violetit, oranssit, sateenkaari – OVAT kierrätettäviä.
K: Minkä tyyppiset muovit ovat takeaway-astiat?
V: Polypropeeni (PP) – materiaali, jota käytetään suosituimmissa takeaway-astioissamme. Vastatakseni yleiseen kysymykseen etukäteen: KYLLÄ, ne ovat kierrätettäviä ja kuuluvat kierrätyskoodin 5 luokitukseen.
K: Onko ok syödä muovisäiliöistä?
V: Yleisesti ottaen turvallisimmat vaihtoehdot elintarvikekäyttöön ovat numerot 1, 2, 4 ja 5. American Academy of Pediatrics suosittelee välttämään muovipakkauksia, joissa on koodit 3, 6 ja 7. Muovi numero 3 sisältää vinyyliä tai polyvinyylikloridia (PVC), 6 sisältää polystyreeniä ja 7 voi sisältää erilaisia muoveja, kuten bisfenoli A:ta (BPA).
K: Mistä ruoka-astiat on valmistettu?
V: PP- ja PE-ruokapakkaukset ovat molemmat erittäin hygieenisiä muoveja, jotka ovat turvallisia käyttää. PP-materiaalissa on elintarvikekelpoisia muoveja, jotka täyttävät kansalliset standardit, joten sitä voidaan käyttää elintarvikepakkauksiin.
K: Valitse oikea ruoka-astia?
V: Aloita matkasi kohti optimaalista ruoan säilytystä valitsemalla sopiva kertakäyttöinen muovisäiliö. Valikoimasta löytyy monipuolisia vaihtoehtoja kertakäyttöisistä elintarvikepakkauslaatikoista aina erilaisiin säilytystarpeisiin räätälöityihin kannellisiin muoviastioihin. Harkitse säilytettävän ruoan tyyppiä ja valitse astioita, jotka ovat sekä ilmatiiviitä että sopivia tietyille tavaroille.
K: Täyttääkö polypropeeni elintarvikepakkausten sääntelystandardit?
V: Kyllä, polypropeeni täyttää elintarvikepakkausten säädökset. Yhdysvalloissa elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on hyväksynyt polypropeenin käytön elintarvikekosketussovelluksissa tietyissä olosuhteissa. Näitä ehtoja ovat tiettyjen FDA:n määräysten mukaisten lisäaineiden ja stabilointiaineiden käyttö sekä tiettyjen aineiden, kuten raskasmetallien ja haitallisten epäpuhtauksien, puuttuminen.
K: Kuinka huoltaa ja käyttää ruoka-astioita?
V: Jotta läpinäkyviä ruoka-astioita voidaan käsitellä ja säilyttää turvallisesti, on tärkeää pestä ne huolellisesti lämpimällä saippuavedellä ennen käyttöä. Säilytä ne puhtaassa, kuivassa paikassa poissa suorasta auringonvalosta ja lämmönlähteistä. Vältä altistamasta niitä äärimmäisille lämpötiloille, koska se voi aiheuttaa vääntymistä tai halkeilua.
K: Mitä pitää ottaa huomioon ruoka-astioita ostaessa?
V: Jos käytän muovireittiä joidenkin astioideni kanssa, yritän aina varmistaa, että käytän "turvallista" vaihtoehtoa, mikä tarkoittaa, että se koostuu materiaalista, joka ei huuhtoudu kemikaaleja elintarvikkeisiin ja nesteisiin. säilytä niissä. BPA-vapaa muovi on ensimmäinen asia, joka kannattaa etsiä, mutta tämä ei aina ole takuu.
K: Kuinka valita ruokasäiliö?
V: Huomaat, että PET, PP ja HDPE ovat parempia vaihtoehtoja. Sinun tulee myös varmistaa, että valitsemissasi aterioiden valmistusastioissa on merkintä: BPA-vapaa. Mikroaalto turvallinen.
